Tarte aux tomates

Une nouvelle rubrique.... Cuisine, puisque cet été je me suis auto-proclamée la reine de la tarte !....sous toutes formes.

Peut être à cause de la canicule, notre petit potager n'a pas produit autant que j'escomptais ! Les tomates ont mis longtemps à démarrer, et dans des quantités limitées. Idem pour les courgettes. Je me suis donc tournée vers les tartes salées, histoire de faire abonder ma récolte.

Instagram et mon hebdomadaire (Femme actuelle) présentent des recettes alléchantes, qui se révèlent souvent excellentes.

Tarte à la tomate. Excellente. À refaire

Habituellement,  je faisais ce genre de tarte avec des tomates cerises et du comté. .....mais c'est bien connu faute de merle, on mange des grives ! (c'est une expression, je ne mange pas les oiseaux !) 

Sauf que le peu de cerises que nous avons eu était grignoté sitôt ramassé ! pas de quoi faire une tarte !